LEIVASUPP RABARBERIGA

See on minu kolmas katsetus teha leivasuppi, seekord siis rabarberiga. Kindlasti oli plaanid teha midagi rabarberist ja siis koperdasin kogemata nami-nami lehele.

Retsept siis järgmine:

400g rabarberit

200g tahket leiba (kasutasin musta ja peenleiba)

1l vett

100g suhkrut

tükike kaneelikoort (kasutasin lihtsalt kaneeli)

vanilliekstrakti (kasutasin vanillisuhkrut)

Serveerimiseks:

hapukoort

Valmistamine:

Leota leib külmas vees pehmeks, pane sama veega keema.
Lõika rabarber väikesteks tükkideks. Lisa rabarber, suhkur ja kaneelikoor potti. Keeda tasasel tulel 15-20 minutit, kuni leib on pehme.
Maitsesta vanilliekstraktiga.

Üle pika aja on tehtud ka midagi , mida võiks blogisse panna ja selleks hakkab vaikselt aega ka tekkima, sest põhikool saab ametlikult läbi 17. juuni. Praegu on tehtud juba 2 eksamit eesti keel "4" ja matemaatika "5" (see eksam oli super raske ja ma olen väga õnnelik, et ma viie sain) nüüd tuleb veel teha inglise keele eksam ja siis ongi kool läbi, vähemalt 2 ja pooleks kuuks.

Maitsmiseni!

Pangasiuse filee, keedukartulite ja porgandi-ananassi salatiga.

Õhtusöök.

Pangasiuse filee fooliumis :

500 g Pangasiuse fileed

Sanata Maria Kalamaitseaine sidruniga

2 spl taluvõid (sobib ka margariin)

Sidrunimahla

Võtsin 2 ühesuurust fooliumi tükki millele mahtusid fileed ja mille äärtese jääb veel vähemalt 5 cm. Panin kalad ühele fooliumitükile ja raputasin peale maitseaine. Kuna minul oli 2 fileetükki siis panin mõlemale tükile peale spl taluvõid, natukene lisasin veel sidrunimahla. Peale panin teise fooliumitüki ja keerasin ääred rulli ning natukene kausiks. Küpsetasin puuküttega ahjus (ei oska kahjuks temp. öelda) 25 minutit. Võttes kala välja oli kõik või sulanud, kallasin selle väikesesse kaussi. Panin kala ilma pealmise fooliumi tükita veel 5 min ahju.

Või-hapukoore kaste:

Sulanud või (mis tuli kala küpsetamisest)

Hapukoort maitse järgi

Piima

Jahu

Soola

Või oli ilusti maitsestatud. Kallasin selle pannine juurde lisasin paar spl jahu ja pruunistasin vaikselt. Piima lisasin umbes 400 ml. Hapukoort maitse järgi. Soola 1/4 tl.

Kuumutasin vaiksel tulel 10 min.

PS: nagu ka käsitööblogis vabandan ka siin piltide kvaliteedi pärast.

Maitsmiseni

Alustame uue blogiga

Tere!

Blogisid on mul kokku juba kolm, kaks käsitööblogi, üks asub isetegijas ja üks siin (mida ma ei ole jõudnud veel hakata tegema. Täna öösel alustan kolmandaga.

Kokkamine pakub mulle palju rõõmu (kunagi võiks isegi kokaks õppida või kusrsustel käia).

Ise olen 16. aastane , kohe lõpetan üheksanda klassi.

Kuna koolipäevadel on kiire-kiires siis kokkan enamasti nädalavahetustel ja alustan üsna turvaliste ja tuntud roogadega.

Minu postitustest saate lugeda retsepti ja vaadata ka pilti. Mõnikord võib nende vahele eksida ka mõni huvitav killuke.

Söömiseni.